井冈山红米怎么做好吃？
1、做一碗好吃的米饭，最重要的一点是米好，其次才是做法。我们一般买大米的时候，会看一下产地，一般情况下，我们会选择江苏圆糯米或者浙江圆糯米，这两种糯米是比较好的，做出来的饭也比较好吃。如果你买的圆糯米，煮完之后呈长圆形，那就是比较好的；如果是正方形的，那可能就是不好的，比较硬的。 当然啦，我说的只是参考，毕竟各人的口感不同嘛！所以，还是要你亲自买了尝一尝才晓得。嘿嘿嘿....
2、接下来就是做法的问题了，很多人煮饭都是直接下锅煮的，这样做出来当然不好吃了啦！ （1）首先我们要把淘干净的米，加水浸泡半个小时左右。为什么先要把米洗干净呢？因为外面卖的大米一般都带有一层薄薄的米糠，这层米糠其实是有一定的保护作用，防止大米干燥、吸水之后发胀发霉的。但我们家里用的电饭煲一般都不存在这个问题啊，所以洗掉了也是多余的。不过有的人喜欢用普通的锅来蒸米饭，这种情况下，还是保留一层米糠比较好。
（2）等米浸涨之后，我们就可以开始煮饭了。这时候要注意的是，在锅里面要先铺一层保鲜膜，这样防止米饭粘锅。然后盖上盖子，按下开关就可以了。
（3）等米饭煮熟了之后，千万不要着急打开锅盖，让其焖上五分钟左右，这样的米饭才好吃哦！ 是不是很简单呀？你们都学会了吗？