鸡肉蒸多久最好吃？
我做过一次实验， 具体细节不表了，总之结果很惊人！ 原来大家认为要蒸18分钟才会熟的鸡蛋，其实只需要6分钟就够了！ 而需要蒸更久的瘦肉，实际上只需要4分钟就行了！ 最奇怪的反而是人们经常忽视的鸡胸肉和鸡腿， 鸡胸肉只需要3分钟的蒸汽蒸煮就能熟透，而鸡腿也只要多蒸5分钟…… 这似乎颠覆了很多人的认知，但确实是真实的实验数据， 以后大家蒸鸡肉，可以根据这个时间来做调整啦~ 另外说一下题主提到的一个问题——用高压锅会不会缩短蒸熟的时间呢？ 这个我也做过实验，用高压锅来蒸鸡蛋，实际花费的时间比用电饭煲还多30秒～ 因为高压锅的蒸汽压力确实比较大，但高温环境也会让食材表面迅速成熟，内部仍然保持“生”的状态， 所以要用高压锅蒸食物，尽量控制时间，不要过火哦~ 不过现在人们越来越注重饮食习惯的健康和安全， 为了减少农药、激素等有害物质对人体的伤害，越来越多的人开始选择无农残食品。
然而，我们生活中常用的蔬菜中，却有超过一半都不同程度地残留农药。 这些农药进入人体后，不仅会造成消化系统紊乱，还会造成肥胖、心脏病、糖尿病等问题。 食用前将蔬菜浸泡在清水里，再仔细清洗数次，是去除蔬果表面残留农药的有效方法之一。
除了浸泡，还可以加入面粉或淀粉，因为粉尘状的面粉和淀粉可以渗入蔬菜水果缝里，带走隐藏其中的农残。 但要注意的是，浸泡的时间不能太长，最多20分钟左右。否则会损伤蔬菜中的维生素。