海米怎么吃好吃？
题主说的是海米吧，这种食材应该是比较常见的，我家就经常买。 其实它的做法是很多的，可以炒、炖、煮，也可以做饺子馅和馅饼。不过我最喜欢的吃法还是用来熬汤，味道特别好喝。 准备一些海米，用清水冲洗一下，然后浸泡半个小时左右。因为海米是咸的，所以不需要再多放盐了。 我最喜欢用的汤锅就是电炖锅了，把泡好的海米放到锅里，加适量的水，就开始煲了。一般一个半小时就可以喝到鲜美的汤汁了。
如果喜欢口味重点的，可以在里面加几滴香醋。 我试过用这种方法来做鸡汤，熬出来的鸡汤同样鲜美无比啊！ 除了用海米来熬汤外，还可以用它来做粥。在煮粥的时候，加点新鲜的莲子或者红豆一起煮，口感会更佳。 另外，用海米可以做一道家常菜，虾米炒韭菜。海米提前浸泡，然后清洗干净，备用。
韭菜清洗干净，切成段。锅中热油爆香蒜末，下入海米翻炒均匀。然后加入韭菜，快速翻炒至熟，加点食盐调味就可以了。