黄秋葵如何做好吃?
280字+5张图 让你馋到流口水的黄秋葵吃法 黄秋葵,学名咖啡黄葵,别名秋葵、黄葵、洋辣椒等,原产于非洲。现在我国部分地区有种植,属于大众喜爱的特色蔬菜之一。 富含蛋白质和多种氨基酸,胡萝卜素,维生素C、E以及钙铁锰锌等微量元素;还含比较丰富的可溶性纤维与蛋白质含量,黄秋葵被誉为“绿色人参”。
1.凉拌 | 酸辣开胃
2.爆炒 | 香辣入味
3.酱爆 | 咸香浓郁
4.肉沫 | 浓香四溢
5.鸡蛋糕 | 软糯香甜
6.烘焙 | 酥脆绵软
7.沙拉 | 清爽可口
8.糖水 | 甜而不腻 一人一菜,好吃好玩又过瘾!
说一下我对秋葵的看法: 1、营养价值很高,是低脂肪食材; 2、口感很好,脆嫩多汁,香气浓郁;3、味道不错,有淡淡的苦味,不过回味却是甘甜的清香。 所以我觉得可以做很多菜啊~~ 我最喜欢的就是这个了:【蛋黄焗秋葵】 用料: 蛋黄、油、盐、生抽(老抽)、胡椒粉、白糖、生粉(淀粉)
做法: 把蛋煮熟去壳,用刀剁成蓉(用勺子压碎也可以哈),加入少量盐和糖拌均匀。锅里放油烧热后浇在蛋黄上面搅拌一下,再把刚刚调好的蛋黄糊和切好的秋葵放进去一起炒,最后加点水焖一会儿就可以了~