麦子粉怎么做好吃？
2800多年前，轩辕黄帝问宰相风后：“天下诸侯已得九十九，唯神农氏未服，如何？” 风后答道：“神农氏之德广被四海，臣食粟而封禅，以表臣子之心。”“帝使后土作社，稷神主祀之。”
先秦典籍《礼记·月令》中记载了周王朝春耕时节祭神农的礼仪。在仲春二月时， “命乐正习舞，释菜的典仪；季春三月，祭司命、灶王爷及五祀（守门户、行饮食的神）；孟夏四月，举行尝新之义；仲夏五月，天子亲率三公九卿大夫诸侯，祭祀始祖。” 新收的粮食要先献给祖先品尝，这种仪式叫做“尝新”，这个习俗一直延续到清末民初。
唐宋时期的诗赋中，不乏对谷物成熟的描写——“禾头生絮秋风起，山外孤烟落日低。（唐·刘基《野步》）——雨足郊原草木柔，清明时候半阳天。（宋·范成大《临安春雨初霁》）——麦浪翻晴云影稀，杏园风雨夜来催。（宋·陆游《初夏戏题》）——云容漠漠草芊绵，梅雨蒸熏暑不炎。（元·王祯《农器图谱•五谷》） 但关于谷物的吃法，记载却不多。唐代文学家柳宗元写过一篇名为《饭羊枣》的小品，文中说到：“黔娄之妻有言曰：‘妾事君子多年，犹是饭疏饮水，衣故布，甚贱易贫。’故虽食羊枣，自谓贫贱人。”意思是，黔娄的妻子说：我伺候老爷这么多年了，还是饭蔬饮淡，穿旧衣服，非常卑贱，因而，虽然您现在吃了羊肉和枣，但您还是一个穷酸的样子。
从这句话里，我们可以得出两点信息，一是唐人已经吃羊肉和枣，二是无论吃什么都不改“贫贱人”的本色。看来，即使到了唐代，百姓的主要食物仍然是粟米和蔬菜，肉类只是点缀而已。