辣椒炒平菇怎么炒好吃？
准备食材， 平菇，小米椒，大蒜，生姜。
第一步、首先把买回来的平菇上面的杂质冲洗干净后，用手撕成小朵备用。 第二步、小米椒清洗干净，切成段；大蒜和生姜都切片。 第三步、往锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜蒜爆香。随后再放入小米椒和豆瓣酱一起炒。 第四步、接下来放进平菇开始翻炒，一直炒到平菇变软，调入酱油、盐、鸡粉继续炒。等到所有食材翻炒均匀入味就可以出锅了。
小贴士
1、在做这道菜的时候，最好把小米椒切成段，这样在炒的时候更容易熟透并且入味。
2、因为平菇本身含水分较多，所以不需要炒太久的时间，不然会影响菜品的口感。 这道简单的辣椒炒平菇就做好了，是不是很简单呢，赶紧试试做一下吧！