菠菜拌粉丝怎么做好吃？
用开水把粉丝烫一下，用筷子夹住轻轻抖落，使粉丝散开，然后加入少许香油拌匀备用； 锅内烧开水，把菠菜放进去焯一遍水（不要盖锅盖），等到水再次沸腾就马上捞起沥干水份备用； 把菠菜和粉丝一起放入容器中，加食盐、生抽、香醋、辣椒油（不喜欢吃的可以不加）调成味汁浇在上面，拌匀后即可食用。
喜欢脆口的可以在焯好水后迅速过凉水，然后用适量食用油拌匀锁住水分。 做好的菠菜拌粉丝颜色青翠诱人且口感爽滑，淡淡的辣味混合着醋的酸味，让味蕾瞬间得到满足！而且做法简单易学，营养丰富，你喜欢吗？ 除了直接凉拌之外还可以做成汤品或馅儿料。例如粉丝菠菜丸子汤，把调好的粉丝菠菜馅团成丸子的形状放入锅中煮熟，加点香菜、葱花和调味料增加香味，一碗鲜香四溢的粉丝菠菜丸子汤就可以享用了！ 也可以把处理干净的虾仁浸泡在淀粉和水里搅匀后，将洗净的菠菜塞进虾仁里头，下锅蒸熟后剥壳取虾仁，再把与蒜末、生抽、香醋等混合的酱汁淋在上面即可。一道营养美味又简单快手的虾仁蒸菠菜就做好了。