小麦玉米怎么煮好吃?

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你说的这个是焖饭吧! 简单容易操作,而且味道香喷喷的~ 准备小米和薏米各半碗(我喜欢把米泡软再煮),鸡蛋一个,火腿两根,香菇四五个,胡萝卜一根,青椒一只,米饭一碗(正好够的量哈~太多就成粥了) 1. 先把各种料洗干净,切好备用 2. 米饭捞起来下锅,同时打蛋进去,拌均匀 3. 加入水或者高汤,水量大概到米饭的三分之二处就可以了 4. 加入切好的辅料,拌匀后开始煮,等到米饭熟了就可以啦~~ 小火慢煮,注意搅拌,免得糊底哦~~~

补充一下,如果不喜欢吃太甜的,可以直接买糙米煮饭,比较健康,而且也有嚼劲;如果喜欢软糯的口感,就把糙米用水泡几个小时再煮。 喜欢喝粥的可以参照下面做法:

新鲜的小米用清水浸泡一个小时左右,捞起沥干水分待用。 大米淘洗一遍,放入锅中,加入约小米两倍体积的花岗岩岩茶或者绿茶,熬出茶汁之后,加入小米同煮。 等到大部分小米已经成熟变软,汤汁变得浓稠,就可以了。 如果觉得干锅不容易熟的话可以打几个鸡蛋进去一起煮,更香哦! 我家一般是晚上煮好放电饭煲里保温一夜,第二天就软绵绵哒~

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