羊肉炒白菜怎么炒好吃？
我是内蒙人，从小家里吃羊肉，炖羊肉，卤羊肉，手把羊肉，烤羊肉串....但是我最喜欢的吃法是酱着吃。 买回的新鲜羊肉，清水浸泡出血水，开水煮一遍，切成大块。准备大葱切段，生姜切片。锅里面放足量的植物油，油热后放入切好的葱姜炝锅，然后倒入羊肉翻炒几下，接着倒进电压力煲里（我这种懒人用的电压力煲）。放盐、生抽、老抽。倒进电压力煲后，盖上盖子，调至炖肉键。大概40分钟就熟了。 做好的羊肉酱香味美，软嫩可口。
不过您说炒羊肉，那我就分享一下做法吧。首先准备食材：新鲜的羊肉、青椒或者辣椒(不吃辣的可以选青椒) 切好备用的葱姜蒜。 羊肉用清水泡出血水。 然后捞起，用流动的自来水冲洗干净。 不沾锅放油，烧热后加入羊肉爆炒。 加入葱姜蒜继续爆香。 然后开始调味：加盐、胡椒粉、酱油（少量）。 翻炒均匀后，也可以稍微焖一会让味道更融入。 最后出锅前，可以根据个人喜好加一点香菜或者味精、鸡精之类的提鲜。 这样一盘香喷喷的羊肉就已经做好啦~ 来，再啃一个大大大大的羊肉棒！