巧克力牛奶馒头好吃吗？
喜欢巧克力的朋友一定会爱吃这道点心，加了巧克力的馒头，香甜暄软，还有淡淡的奶香味儿，就连表皮都会粘着巧克力粉，吃着就让人着迷呢！ 准备材料：面粉、酵母粉、巧克力酱、牛奶 将300g的面粉倒入盆中，加入5g的酵母粉，搅拌均匀后，一边倒一边搅拌，直到成絮状。 接着用手揉成光滑的面团。
接下来就是蒸制了，锅中加水，铺上屉布，然后把面团放进去，盖上锅盖，醒发2个小时左右，看到面团变成了两倍大就可以了。 然后我们在处理一下酱汁，在碗中加入40g的巧克力酱和50g的牛奶，搅匀了备用。
将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，然后分成大小相等的剂子。 我这里一共分了16个，朋友们可以根据自己喜好来分，记得每个剂子都要轻揉，以免开裂。 然后在表面刷上一层鸡蛋液，再蘸上一层薄薄的巧克粉，这样做是为了让面包更有光泽，而且吃起来更香。 最后送进烤箱，上下火170度烘烤20分钟左右就差不多了。时间到后，我们的巧克力牛奶馒头就做好了，是不是很简单呢？ 拿出来趁热吃味道更好哦~