黄豆芽怎么炒才好吃?

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我最喜欢吃的就是炒豆芽,因为炒得香喷喷的,又特别脆口! 我是用绿豆芽做的,黄豆芽没试过,估计也差不多吧.......嘻嘻嘻~ 做法挺简单的,首先把豆芽洗干净,然后沥干水分备用;再准备点蒜末、干辣椒段和葱花。

接着就可以开始下锅了,锅中加入多一点的油,烧热后下蒜末爆香,再把豆芽倒进去翻炒均匀。 接着加入适量盐和生抽调味调色就行啦,出锅前撒上葱花就可以装盘上桌了,这么一盘大概就8块钱左右吧(好便宜啊哈哈哈) 我比较喜欢炒得稍微老一点,所以全程大火翻炒都没关系。 而且炒的时候多放一点油,这样吃起来也不会觉得油腻哦~如果喜欢吃辣的朋友可以多加一些辣椒哟!

最后就是成品的样子啦哈哈,看着食欲是不是一下子就上来了呢?

优质答主

首先把豆芽洗干净,开水焯一下去豆腥味儿 然后锅烧热放油,倒油,放葱姜片蒜片爆香后放入干辣椒和花椒(喜欢吃辣的可以多放辣椒)

锅里加白糖两勺、生抽一勺、醋五勺混合均匀了之后倒入豆芽大火爆炒10分钟左右就可以出锅啦!

这个菜最好吃的地方就是酸辣味儿儿的,而且特别下饭哦!我每次做这个菜都会多吃一碗米饭呢~

希望对你有帮助呀~

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