烧烤什么虾比较好吃？
虾种类太多了，烤制的过程基本一样，主要是腌制的时候调好味道
1、鲜虾 买回来的虾先清洗干净，控干水分后备用（注意不要水洗）
2、腌制 用小刀在虾背上划开一个小口，剔除虾线，然后把切好的葱姜塞入虾中，腌制半小时左右（这一步可以去腥提香很重要）
3、刷酱 在竹签上涂一层食用油，然后将腌制好的虾仁穿在竹签上备用。最后均匀涂抹一层酱料，可以是烧烤料、孜然粉、辣椒粉等。
4、烘烤 烤箱预热5分钟，然后把串好的虾放烤箱中层，200度烤8分钟左右，拿出来再刷一遍酱，撒上香菜、葱花就可以出炉了。 如果用炭火烧烤的话，调料不需要刷得太厚，不然会很难烤透而且会很咸；如果用电磁炉烧烤，则需要多刷几遍，因为电磁炉温度控制不好，经常会有烧焦的现象发生。
我个人最喜欢吃的海鲜就是小龙虾和基围虾，当然还有皮皮虾、螃蟹等等，不过我吃不到，哈哈。