包菜怎么炒好吃呀？
包菜丝（手撕包菜）才是真爱！ 做法很简单，先把包菜切丝，用盐水浸泡片刻后冲洗干净备用。然后调一个料汁，1勺生抽、1勺老抽、2勺香醋、3勺白糖和适量盐调成碗底。 锅中热油，加入蒜末、红椒圈爆香，倒入包菜丝大火快炒几下，淋上调好的料汁，快速翻拌均匀即可出锅。
超级简单吧～快来试一下！ 这个做法是我在某知名美食栏目上学习的，那期节目主讲的是白菜的多种吃法，其中就有这道包菜丝。当时看的时候会笑喷，没想到回家后真的做出了这道菜……不过味道是真的不错呢~
【小贴士】
1.包菜切丝后用清水冲洗一下，可以洗掉一些生味。
2.包菜很容易熟，所以不用下锅太久哦。
3.最后起锅的时候可以在表面撒少许葱花增香。