玉米怎么蒸更好吃？
在玉米上插一根筷子，是为了让玉米更入味儿，然后我们准备一个小碟子，刷上一层食用油，把腌制好的玉米放在碟子上，水开后上锅蒸15分钟左右就可以了 我们做道糖醋玉米，首先炒糖色，冰糖、白砂糖都可以，加入清水化开，小火慢慢熬糖水，等到变成棕黄色就可以关火了 然后再来调配料汁，生抽、老抽、醋、白糖按8：2：3的比例调成酱汁 把调好的酱汁倒进锅里煮开，然后把蒸熟的玉米放进去收汁儿，全程大火收汁，汤汁变得浓稠透亮就可以关火盛出了 我们还可以用油焖的做法来做玉米，先把蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒香，然后用开水把豆瓣酱泡散，接着把玉米倒进去，加少许胡椒粉、白糖提鲜，盖上盖子煮10分钟就差不多了 等玉米煮熟后，我们把事先打散的蛋液倒进去搅匀了，让每颗玉米上都沾满鸡蛋液，然后下锅油炸，等炸到金黄酥脆就可以出锅了 在炸的过程中我们要不停地用筷子翻动，让玉米受热均匀，以免炸糊了 这样做出来的玉米香甜软糯，特别好吃！