水蒸蛋糕好吃吗？
水蒸糕的做法比做馒头、包子简单得多，但是味道并不差！ 把磨好的粉浆放入蒸笼里蒸熟就可以了~ 在这个快节奏的时代，做美食也要讲究效率！ 30分钟就能搞定！ 食材也超级简单——2个鸡蛋、300g糯米粉和150ml温水就行了~~ 我这次做的颜色有点儿发红了，大家做的时候注意不要加得太多哦～ 蒸好的糕点看起来晶莹剔透的，好漂亮啊～ 用勺子舀起一块，嫩嫩的，弹弹的，像果冻一样！ 入口即化，味道也很不错呢！ 大家可以按照自己的口味添加糖或者牛奶之类的。 不过我习惯什么都不加，原味的味道也不错哦！ 小贴士
1.和面时，面粉的量可以少一点，因为米粉比较容易吸水；
2.蒸制的时间要根据粉浆的厚薄来决定，不要太久了，不然会老。 大米和糯米比例差不多是2：1 我是用电饭煲煮的，水放多一点，米饭也软糯一点比较好吃。
如果喜欢硬一点的口感就减少水的量。