冰冻大白虾怎么做好吃？
做虾最好吃的做法，腌渍和蒸制是灵魂 分享一道简单又美味的咸蛋黄大虾 用料 大虾30只 咸蛋黄8个 料酒15ml 生抽20ml 老抽5ml 白糖5g 步骤一：
第一步当然是处理食材啦！把大虾冲洗干净，去除头部、尾部和壳上的沙包（就是沙袋里的那个小黑点），然后从背部划开，去掉泥肠。 注意千万不要去头部的黑包哦，那可是虾的神经中枢呢。 然后把处理好的大虾放入碗中，加入半勺料酒，适量盐和白砂糖拌匀，腌制半小时左右。(加盐是为了入味)
步骤二： 接下来就是最激动人心的时刻了！炸香酥脆的咸蛋黄来了～我把超市买的整颗咸蛋黄用勺子压碎，这样更入味。
步骤三： 锅内放少许油，放入咸蛋黄碎炒散，然后依次加入生抽老抽料酒白糖翻炒至浓稠，最后倒入切碎的大葱、香菜叶搅拌均匀就可以关火了~
步骤四： 最后一步就简单了！把腌好的大虾摆入盘中，把做好的咸蛋黄馅用小勺舀在虾仁上就好了~ 这样一道美味又简单的咸蛋黄大虾就做好了！是不是超简单！