海藻怎么做好吃？
1.把海蜇头浸泡在清水中，其间换水四、五次，使盐分基本散去（这个步骤叫“去沙”)；再把海蜇切成细丝放在碗中，用清水漂洗至没有黏液，无咸味为止（这个步骤叫“洗去苦味”） 2.买回的海带先用冷水清洗，然后放入冷水中浸泡2小时以上，中间需换水两次以上，以去除海带中的咸味和泥沙。 海带最好选择鲜货，干品一般要经过泡发后才能食用，如果买的是干品，购买时务必注意是否完全晒干且有光泽感，否则口感和营养价值都会大打折扣哦！ 3.将泡发的黑木耳放于淘米水中再浸泡1-2小时，洗净后放入锅中煮一下捞出即可备用。
4.锅内放水烧开，下豆芽焯熟沥干待用；把豆腐用刀切成小块，放入锅中稍焯后捞起沥水装盘；最后把焯好的豆芽铺在豆腐上，撒少许香菜梗末，淋芝麻油即成。 这道菜做法简单，但味道清爽可口，是夏天的一道家常菜呢~ 5.香菇用温水浸泡约半小时，然后去掉根朝上一字排开码在盘中等待烹调；锅中放油烧热，加入葱姜炝锅，随后倒入蚝油和适量水略烧，加生抽、白糖调匀，把调味汁浇到香菇上，上笼屉蒸制20分钟即可；出锅前把切碎的青蒜洒在香菇上面，这样一道美味就大功告成了~~ 一道家常小炒——虾仁炒豌豆，食材简单易得，做法也不难，是一道十分适合夏季的家常菜哟~
6.首先在平底锅里加入适量的橄榄油，然后等到油热了以后就把芦笋放进去，并且开始翻炒;接着再加入适量的耗油进去翻炒均匀之后就可以装盘备用了~
7.准备材料：新鲜紫菜一张(大约两块钱左右) ，鸡蛋两个，胡萝卜一小段，小葱一棵(切葱花) ，食用油，鸡精，盐。 1.先把紫菜用小剪刀剪成条状或者块状都可以，不要太碎。 2.把葱和小胡萝卜都切成小丁。 3.鸡蛋打入碗里搅散。 4.锅内放适量油烧至五成热，倒入蛋液摊成蛋皮的形状。