泡包菜怎么做好吃法？
1、将包菜洗干净，用手撕成一块块； 蒜和葱切成末，备用。（我比较喜欢用刀剁，觉得更有感觉，但注意不要剁得太碎）
2、锅里下适量油，烧到三成热时，加入干辣椒和花椒，小火煎至色泽变深，香味溢出。
3、把蒜末和大葱白下锅爆香。
4、把包菜倒进锅中，用中大火快炒，同时沿锅边淋入少许白酒。（我喜欢在炒菜的时候，适当淋点白酒助香去腥，个人喜好问题，大家可以不加）
5、包菜炒到半熟状态时，加入适量盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒至熟。
6、最后起锅装盘，撒上葱花点缀即可。 这道开胃小菜的做法是不是很简单呢？包菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，多吃能够美容，润肠通便，对身体健康非常有帮助。