小孩兜兜的几种做法？
1、蒸香芋扣肉 材料：五花肉500g，荔浦芋头400g（约一个）
调料：油500ml，盐2.5g，生抽30ml，老抽5ml，花雕酒50ml，八角2个，桂皮1段；
制作过程：
第一步：将芋头去皮并清洗干净后切成块状，在锅中加入清水，放入八角和桂皮，同时放入切好的芋头块，大火煮开后转小火继续炖煮，直至熟软。
第二步：把煮熟的芋头捞起铺在碗底，备用。
第三步：五花肉用冷水浸出血水后擦干表面的水气后放入锅中，加入足量的清水（没过猪肉表面），加入所有调味品后开火炖煮至收汁，然后连汤汁一起倒入铺好芋头的碗中，上锅大火蒸30-40分钟即可食用了。
小提醒：
① 选购五花肉的时候可以留意一下，最好选择带有肥肉的五花肉，因为这样做出来的成品才会口感软糯而不腻；
② 在蒸的过程中，如果汤水的颜色逐渐变深，那么就要注意适时调低火候以免烧干；
③ 如果喜欢吃更酥烂一点的，可以在炖的时候适当延长蒸煮的时间。 这样一盘热气腾腾的荔浦芋扣肉就大功告成啦！是不是很简单呢？
2、鸡蛋煎饺 材料：速冻饺子350g，鸭蛋2个，胡萝卜半个
调料：油适量
制作过程：
第一步：锅里热油，然后把打散的鸭蛋液倒进去快速搅散，凝固后舀起来待用。 第二步：平底锅烧热，把饺子放进去煎一下，煎至底部微焦，盛起来放一边。 第三步：把刚才煎好的鸭蛋放在饺子上，小火慢慢烘烤，一定要不停地翻动以防止粘锅底。 第四步：最后把之前做好的芋扣肉拿出来摆盘，旁边用胡萝卜丝点缀一下即可开吃咯~