胡萝饼怎么做好吃？
作为一个陕西人，可以说是非常喜欢吃胡辣汤了~ 早上起来一碗热腾腾的胡辣汤配上两个刚出炉的包子，真的是美滋滋啊~~ 但是你们知道吗？这碗看似普通的胡辣汤里面可是大有文章！
原料： 胡辣汤料（我买的超市卖的成品调料包）、面粉（中筋西饼粉或者富强粉都可以）、水、植物油、辣椒油、白芝麻、花生碎、香菜、葱花 1.先和面：把面粉倒进去，慢慢的加入水搅拌成絮状，然后用手揉成团，盖上盖子醒面20分钟。
2.擀皮：面板上撒点干面粉防粘，然后把面团搓成长条，用刀分割成剂子。（可以一次多做些，分成小剂子，用保鲜膜盖住，防止干裂）
3.制作馅料：胡萝卜丝、黄瓜丝用盐腌制十分钟，然后挤干水分待用；木耳用凉水泡发后清洗干净，撕成小块；香菇用清水泡发后洗净去蒂，和胡萝卜一起放进锅里，倒入清水，大火煮开后转小火煮上十五分钟左右，让食材充分入味。
4.调糊：在碗里打入鸡蛋，加少许食盐搅打均匀后，慢慢加入淀粉和水调成糊状，最后加几滴植物油搅拌均匀。（这里加的鸡蛋液和淀粉的量可以根据面糊的稀稠度逐渐加入，以能捏成形状而不轻易散开的程度为最佳）
5.烙制：平底锅烧热，涂一层薄薄的植物油，舀两勺面糊倒进锅里，用筷子摊开，煎至定型后翻个面，直到两面都呈金黄色即可出锅。
6.拌汤汁：在碗里放入胡椒粉、生抽、香醋、香油，调好味道后，把煮好的蔬菜捞出来放进碗里，淋上汤汁，撒上花生米、榨菜、香葱、香菜，一碗热乎乎的胡辣汤就做好了，是不是非常简单呢～
作为一个山西人，你告诉我这个胡罗卜怎么吃好吃！简直是在侮辱我！ 作为在太原生活了二十多年的我来说，这根本就不是一个问题好吗！ 我告诉你怎么做的好吃 你给我个答案好不好？ 胡罗卜就两种吃法好不啦 好不啦！ 炸着炒着吃 煮汤喝 或者就是蘸酱拌着吃 还有别的吗？ 没有了吧 这就完了吗？ 对啊 我还想吃点别的呢（大哭）
1、蒸 把切好的胡罗卜上锅蒸熟 然后加糖加点开水 和面做饺子皮 包起来 一大口咬下去 软糯香甜 太美好了 这个方法适合不喜欢吃辣的人 喜欢辣椒的可以用小米椒代替哦2、烤 这个也是懒人必学做法之一 这道菜的精髓在于你的烤箱一定要够高温度 不然糊底可就要哭了 在烤盘上铺一层锡纸 用筷子戳几个洞 放入切好的胡罗卜 中火烤至熟透 加入白砂糖继续翻动几次就好了 小贴士：如果担心糊底的话，可以刷上一层油再放进去哦3、焖 大米饭不要直接倒进去！！！要均匀地铺在锅底 倒入清水和酱油调成汁 加入切好的胡罗卜盖上盖子 开大火烧 直到汤汁浓稠 就可以啦~4、凉拌 这是最简单的一种做法 切成丝放在碗里 加生抽醋盐搅拌均匀 倒在蒸好的糯米粉里搅拌混合即可5、拔丝 不放水的糯米粉团 放到锅里煮熟捞起 趁热压成泥 加入白糖 拌匀后搓成长条 再分成小剂子 做成小丸子 滚上芝麻备用 另起锅多加油烧热 将做好的丸子炸至金黄酥脆 捞起沥干油分 锅中留少许热油 加入白糖炒化 加入清水 熬成糖浆 下入炸好的丸子快速翻匀 撒上白芝麻就完成了 外脆里软香甜的口感真的太棒了6、水煮 这个需要耐心 但是真的特别美味哟 先把切好的胡萝卜放入锅中加水煮开 加食用小苏打调一下味道 保持大火煮十分钟的样子 关火让它们浸泡在水里 这样就可以轻松入味了哦7、糖醋 还是用老食谱 不过换了个做法
