烧麦怎么包好吃？
作为一个在内蒙古生活了十几年的北京人，我对烧麦可以说是情有独钟了。从上学时最喜欢吃的零食到工作后来回探亲时必吃的特色菜肴，它在我心中的位置从未变过。所以，当我第一次做烧麦失败的时候，我真的是伤透了脑筋。
那是我刚来到上海不久，住在静安寺附近一个小区里。记得那天是周末，我早早地起了一个大早准备做烧麦。蒸锅、笼屉、擀面杖、菜刀、案板等工具一样都少不了。准备好一切后，我开始做烧麦皮。和面是最费时间的，我边看电视边搅和面团，直到把面团调成软软的面团状才罢手。
接下来是切剂子、擀薄皮。一切都非常顺利，直到我要开始包包子的时候出了问题——我无论怎么调馅儿，包子就是不会成形，不是塌腰饼就是他瘦小个的。 我尝试着做了很多种包子，肉包子、菜包子、糖包子，但是无论是什么包子，最后的结果都是失败的。 我的心里非常绝望，在上海这个陌生的城市，我一无亲友二无熟人，唯一能让我有所慰藉的就是想念家乡的美食了。可现在我连最普通的食物都无法成功制作，内心的挫败感真是无以复加。
后来我干脆把面皮全部擀成薄片，一把捞起，放锅里一蒸，蒸出来以后弄成一个整体，好像糯米糕的样子。 就这样，我失败的一次又一次，一次又一次地失败…… 但最后的成品看上去倒也不难看。
我小心翼翼地盛了一碗，吹凉后送入口中，竟然有一种难以言喻的美味在唇齿之间荡漾开来。原来我只是缺了一把拌馅儿的勺子而已啊！唉，真是个愚蠢的家伙！