排骨怎么蒸好吃？
排骨怎么蒸最好吃？ 蒸排骨是家常菜中最简单的做法，也是我最爱的一道菜之一！ 蒸肉最讲究的是食材新鲜和调味料搭配得当！ 这次我用到了2种调味料：一种是酱油(生抽)，另一种则是蚝油！ 为什么要用到这两种调味料？
这是因为它们在烹饪过程中可以很好的锁住肉的鲜味和营养~而且还可以给食物增香提鲜哦~所以这道菜非常值得一试呢~(^o^)/ 下面我就分享下这道美食的详细配方吧～ 准备材料：精排350g、蒜头1颗、姜丝适量、小米椒少许、豆豉1勺、白芝麻1勺、生粉1大勺、盐半小勺、白糖半小勺、酱油（生抽）1勺、蚝油1勺、料酒1勺；
制作步骤：
1.首先将精排清洗干净后，切成小块待用．切好后装入碗中备用；
2.接着将准备好的蒜末、姜丝、豆豉、蚝油和少许白砂糖等配料全部放入排骨中搅拌均匀；
接着再加入一勺淀粉继续抓拌均匀，腌制20分钟左右入味即可；
4.最后撒上白芝麻点缀即可上桌了~~~ 一道鲜美入味的蒸排骨就完成啦~~喜欢的朋友赶紧试试吧～ \(^o^)/ 小贴士：1.配菜可以根据个人喜好来调整哈！如可以换成玉米、萝卜等等都行哒~
2.没有豆豉的话也可以用黄豆酱之类的代替哟 — END — 我是 @澄子呀 的吃货妈妈，一个热爱烘焙、热爱生活、热衷分享美食的90后宝妈，关注我一起学习更多烘焙小知识吧❤️