杂面挂面怎么煮好吃？
我也很喜欢这个味道 一般就是做捞面条或者刀削面吃，做汤的话可以打一个荷包蛋，撒点葱花，盐，香油，醋，味极鲜调一下就可以吃了。也可以打个卤子，鸡蛋炒韭菜，韭菜鸡蛋酱都可以的。
最爽的是就着炸辣椒油和炸花生吃的，又香又不油腻。 有时候懒得做饭就弄一碗吃，简单快捷还好吃。 自己做也很简单啊。
1.烧水 2.水开了下面条（最好是手擀面），放一点点盐，这样不会粘连在一起 3.煮开以后，添两次凉水进去，第一次凉水要盖过面条，第二次凉水大概只有锅底那么厚就可以了，这样可以防止面条粘锅，而且会让面条更筋道 4.等到第三次开水沸腾的时候，捞出来过一遍凉水，这样可以保证面条的口感，而且会特别的好吃
5.把面条捞出来控干水分，拌上食用油（这样才不会黏糊），盛到碗里，大功告成！ 我一般都是头天晚上把面和成面团放进冰箱冷藏起来，早上起来直接做成面条，非常简单省事。 你可以试下哦~