豆瓣和什么炒好吃？
不知道你说的那个豆是什么豆子！不过我最喜欢吃的还是豌豆，特别是咸豌豆. 每次回成都必买20块钱一袋的川北凉粉店里的卤菜（猪耳朵啊，兔脑壳什么的）蘸酱吃，那味道绝了~ 用豌豆做的零食也有很多，比如酸辣豌豆尖、麻辣豌豆肉、豌豆黄、豌豆糕之类的 不过我最喜欢的还是用豌豆做的汤品，最经典的就是豌豆汤泡饭了。这个做法非常简单，就是把豌豆煮烂然后打成泥状，加点盐巴，豌豆本身的植物蛋白就有黏性，很容易就粘成坨坨，然后把米淘干净放清水里煮熟就行了。
我小时候最喜欢的是在春天的时候和家里人在院子里烫火锅，涮着豆腐和豌豆苗，那种新鲜和美味现在我记得一清二楚～ 这个吃法现在好像比较少，不过在重庆有一家火锅店叫“莽子”，店里真的全是小碗，上面漂着豌豆，下面铺着红锅，吃起来相当过瘾（虽然叫小碗菜，其实分量还是挺多的），这家店在网上人气超高
另外推荐一家店，是我在成都最爱的小吃店之一，就在宽窄巷子里，它大门平时是不开的，需要往两侧走才能看到，店铺很窄，但是人气非常旺，各种小吃都很齐全，物美价廉，我最喜欢的一道小吃就是他们卖的豌豆，是用玻璃瓶装着的，上面浮着油花儿，下面全是豌豆，吃起来又香又辣特别过瘾~~