豆角放粉条好吃吗？
不好吃 先问一下，楼主说的豆角是四季豆、扁豆还是刀豆啊？我吃的最多的豆角是扁豆，因为家里种了很多，但是做的时候发现跟题主的配料不一样，我是这样做的：
1买来的扁豆用清水浸洗几遍，去掉头尾。然后用盐水浸泡（这样能去掉扁豆生味）2锅中烧开水，加入生姜一片，水开后放入扁豆煮3分钟左右，捞起备用。
3热锅冷油炒肉丝，加少许盐调味，炒至变色即可盛碗。4锅底留油，放入切好的大蒜和小米椒，小火煸炒出香味。5倒入扁豆翻炒均匀，加生抽、老抽、白糖适量，开大火爆炒1分钟；然后沿锅边淋上白酒（去腥增香）6最后加入适量盐、鸡精炒匀出锅 我做的这道菜是不放肉的，不过我喜欢在炒肉丝的时候放一点豆腐乳或者豆瓣酱，那味道更赞！ 当然，要是用五花肉炖着吃的话，我觉得可以放点香菇、笋片什么的增加味道层次，更加鲜美。