鸡胸怎么调好吃？
之前有看过别人做的鸡胸脯肉，感觉还蛮好吃的，就参考了一下做法给自己做了一次，结果竟然出奇的好吃！ 所以这次特意买了鸡胸脯肉来做这个菜，做出来以后肉质非常嫩，而且味道咸淡适宜，一点也不柴也不腥，真的超级好吃！ 话不多说，接下来分享这道「糖醋里脊」的做法。
食材 鸡胸脯肉、料酒、生抽、老抽、白糖、白醋
第一步 腌制 将买回来的鸡胸脯肉清洗干净之后用刀子切成薄片，然后加入一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、少许白糖和白醋抓匀后盖上盖子腌制30分钟左右。（我买的鸡胸脯肉是已经处理干净的，只需要清洗一下就可以了） 第二步 煎制 锅中加入适量植物油，油温大概五成热的时候将腌好的鸡肉片放入锅中开小火慢慢煎至两面金黄熟透后盛出备用。 第三步 熬汁儿 在煎鸡肉的过程中我们可以来制作糖醋汁儿，取一个小碗，在里面加入两勺生抽、两勺冰糖、三勺陈醋，搅拌均匀后煮化冰糖即可。
第四步 焖烧 最后在锅里留下适量的油，油热后倒入刚才熬制的糖醋汁儿，烧开以后放入炸好的鸡胸脯肉，翻炒均匀让每一块肉都裹上一层糖醋汁儿，大火收汁儿，最后撒上白芝麻点缀后即可出锅装盘。
这样做出来的糖醋鸡脯肉酸甜可口，一点都不腻，就连不吃甜食的男生都会爱上这道菜哦~喜欢吃辣的也可以在腌肉的时候加入少许辣椒面和花椒粉。 除了直接吃之外还可以裹上面粉下锅炸至酥脆，这样吃起来会更香更脆。