眉豆怎么好吃？
@黄鱼煎蛋 眉豆其实味道很鲜，口感也很赞的。我比较喜欢用眉豆炖汤或者煲粥。 分享一道用眉豆做的粥 准备材料：大米、眉豆适量、白糖或冰糖。 (PS：由于眉豆本身味道鲜美，所以我没放肉，放了一点油，觉得有油会腻的人可以不放)
做法如下：
1.把米洗干净后，用清水浸泡半小时左右（这样比较容易熟）； 2.把泡好的米放入锅中，加入足量清水（超过米多一倍）开火煮熟； 3.煮至米开花，即米粒完全开花熟透，下眉豆继续煮； 4.待眉豆熟了之后（用筷子能轻易戳穿），放入白糖或冰糖调味，再稍煮片刻就可以盛出来享用了~ 一碗香喷喷的眉豆粥就出来了~
小提示： 我是在广州吃的这一碗粥，所以用广州话写了“生滚”，实际上应该叫“熟滚”～因为粥是熟了的，只是需要滚烫的煮开而已…… 这样做出来的眉毛豆，味道清香，绵软可口，十分美味。而且热量也不高，非常适合想要减肥的女生。