粽子加什么配料好吃?

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我们这里一般吃咸鸭蛋粽,蛋黄肉粽之类的。

1、腌笃鲜-咸菜猪肉粽 江浙沪的夏季是梅雨季节,除了阴雨绵绵,也有“腌笃鲜”。这里的“腌”指咸菜;“笃”念dǔ,是用小火把食材煮熟的意思;“鲜”指的是鲜肉。所以这道菜其实就是用咸菜和鲜肉煮成的汤品。 在制作粽子的时候,可以适当添加一些咸菜肉末,味道会更佳。

2、东坡肉粽 苏式包粽子的原料不光有糯米,还有绿豆。并且在制作过程中,会加入酱油、白砂糖等调料,故而色泽红润油亮,味道鲜美可口,带有浓厚的江南风味。 如果你喜欢吃红烧肉,那你一定会爱上这个粽子的!

3、腊味合蒸粽 广东人特别喜欢用腊肉来做菜,于是腊肉与蔬菜或者肉类一起做馅儿的情况也有很多。在包粽子的时候加入腊肉,就能吃到口味独特的腊味合蒸粽啦~

4、香辣蛋黄粽 这是湖南的特色粽子,由糯米、花生米、黑豆、黄豆、辣椒、胡椒粉以及咸蛋黄烤烘而成。口感细腻,香辣扑鼻。

5、巧克力粽 这是一个来自异乡的粽子,由糯米、可可粉、冰糖制作而成,颜色呈淡咖啡色,口感香甜软糯。 你还可以往里面加入你喜欢的馅料,如豆沙、紫薯、芒果等等,做成五颜六色的粽子,肯定很好看!而且自己动手做出来也会很有成就感! 以上,就是我推荐的搭配啦~

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