沙葱怎么凉拌最好吃？
沙葱是生活在沙漠里的绿色植物，它喜光畏寒、耐热耐旱、抗风沙盐碱，可以生长在戈壁荒漠中。 除了富含维生素和矿物质外，还含有人体必需的氨基酸和蛋白质。而且，沙葱中的蛋白质含量比鸡蛋高，钙含量却比牛奶还高。 人们经常用沙葱来炖汤、包饺子、做包子等，不过最为家常的做法还是凉拌。 下面分享一道四川家常凉拌沙葱做法——【椒麻沙葱】
第一步：准备食材。 沙葱400g、食盐适量、生抽2勺、香醋1勺、白糖少许、花椒粉适量、辣椒油适量、熟芝麻适量 第二步：将买回来的沙葱去掉老叶和老根，用清水冲洗干净后捞起沥干水份备用。 第三步：将生抽、香醋、白糖、花椒粉、辣椒油、熟芝麻等调料放入碗里搅匀调成汁。
第四步：取一个大碗装沙葱，倒入事先调好的料汁，撒上适量花椒面，吃的时候拌匀就可以了。 这样一道香辣爽口又开胃的椒麻沙葱就做好啦！喜欢吃辣的朋友还可以在拌之前用热油泼上葱花和小米椒。 这样一盘美味下饭的椒麻沙葱就做好了，喜欢的朋友快试试做吧！
小贴士
1.清洗沙葱时，不要直接放到水里洗，因为它的表面可能有灰尘或其他污染物，可以在清水里添加一些面粉，这样就能把沙子表面的污渍清洗干净了。
2.不喜欢吃太辛辣的食物，可以将辣椒油换成香油，这样的话吃起来会更清淡一些哦~