牛奶煮菜好吃吗？
用奶锅煮菜吃，是小时候才有的记忆。 那个时候家里穷，一个五口之家，只有一口炒菜锅，这口锅还是奶奶去世时留下的古董，锅底灰经常粘着烧焦的肉屑，锅盖常年油乎乎的。
每次煮饭的时候，菜就只能用水直接煮熟了，放点食盐巴，味道倒也不差。 有一年冬天，突然想买点菜吃，可是家里没蔬菜（种的都是萝卜青菜），就在隔壁借了一点白菜和土豆。
那天天很冷，手被冻得通红，我负责洗菜，哥负责切，妈妈负责煮。 炉子上的水烧干了，妈妈就又添上冷水，可是这水就像开锅的沸水一样，根本不起作用。 “要不，我们加点牛奶吧！”我突发奇想。
“加牛奶能有什么用啊？”哥哥不以为然。 “可以让它快点熟嘛！”我说。
“这可是用来做饭的，可不是什么调料哦。”母亲说。 话虽这么说，她还是用筷子蘸着尝了一下。 “嗯，的确鲜得很呢。”她笑盈盈地说，“不过，也不能多加，加了牛奶可不咸呢！” 后来，这盘杂菜就端到了父亲的面前，他吃了好几筷，啧啧称赞。
用现在的眼光来看，那个夜晚我们确实做了很不靠谱的事情——没有盖盖子，更没有控制好温度，让一锅鲜嫩多汁的蔬菜在被水烫伤的同时，还沾上了难闻的气味。 第二天，父亲早早地起身上街买了一个肉夹馍，把剩下的蔬菜打成一个鸡蛋大小的疙瘩，给弟弟做了一碗鸡蛋汤。 我和哥哥则继续啃着干巴巴的馒头。 现在回想起来，那天晚上我们是不是应该高兴些呢？毕竟，我们吃到嘴里的是热腾腾的饭菜呀！ 只是那时的我太贪心了，总想着拥有更多的好东西，却忽略了眼前已经拥有的温暖。