钟祥哪里发糕好吃？
说到这 发糕 ，那是相当的讲究啊。 作为本地土著，来叨唠两句。 先上图 这玩意儿叫 发糕粑（ba） ，一般两个一起卖，一个两块钱。
制作过程相当复杂，需要发面、揉面、搓条、下剂子、蒸、点红、冷却等等工序。 因为要加酵母粉等辅材料，所以不是随时都能买到。一般是提前一天买，第二天做。 钟祥人做发糕的方子都是祖传的，每家都有自己的秘诀，因此各家做的味道都稍有不同。但总体的感觉都是香甜爽滑，带有浓郁的黄豆粉香味。
吃的时候最好配上辣椒酱或者蒜泥，那滋味才爽歪歪呢！ 以前钟祥有好多自家做发糕的小店，不过现在基本都消失了。能吃的到的，基本都是大型超市里卖预包装食品的区域。
比如这家，价格略贵，但东西是正经东西。 还有一家叫做徐记发糕的，在莫愁村，我小时候经常去那里买，但是后来也关门了。 比较奇葩的是，曾经有过一段时间，襄阳地区几乎全部大型超市都有卖发糕的了，而且品牌统一叫 “郧阳发糕” ……