红薯淀粉怎么做好吃？
一、制作红薯粉条
1. 首先把红薯淀粉放到一个盆里，然后准备适量的清水，将水倒进盆子里边之后一边倒水一遍用筷子不停地搅拌； 等到面糊变成比较浓稠的状态时就可以停下来了，再准备一个大点儿的容器或者是一个密封的塑料袋，接着我们把刚刚调好的面糊倒在里边，用手抓拌均匀； 2. 在案板上刷上一层油，然后把糊糊倒在上面，用铲子摊平整一些，等它自然凝固之后再取出切成长条状，接下来我们给它们切成小段备用即可； 3. 最后再把切好的小段儿放到凉水中，让它充分的浸泡一下，大概需要浸泡两个小时左右，这样处理过后就能够保证它做出来的口感非常的劲道爽滑了;
二、炒粉条
1. 我们先准备一把干粉条，然后准备一小块五花肉和适量葱姜蒜，再搭配几根青椒和红椒就可以了，全部准备好以后我们将其一一放入碗中备用；
2. 下面我们来处理一下五花肉，先把五花肉清洗干净之后再改刀切成片状，然后放在碗里加入适量的料酒去腥，加入少许的食盐和生抽调味，最后再加入一点食用油抓拌均匀腌制十分钟使其入味；
3. 下面我们再来处理一下青红辣椒，先将辣椒清洗干净去掉根部，然后切成小块装入盘中备用即可，而生姜去皮洗干净切片，大蒜剥皮洗净后切成蒜末备用，全部准备好了之后我们起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒至变色，然后再倒入葱姜片爆香，接着放入辣椒翻炒均匀炒至断生，最后再倒入粉条，加入适量的老抽上底色，一勺蚝油提鲜，少许的白糖提鲜，然后再加入少许的食用盐，开大火快速翻炒两分钟，最后撒上葱花就可以出锅了； 以上就是关于红薯粉好吃的做法分享！