黄豆怎么焗好吃？
材料： 黄豆500g、水适量、盐1茶匙（5克） 做法： 黄豆提前一晚上用清水泡软。砂锅内烧开水，把泡好的豆子放进去，再加1茶匙的食用盐，使盐溶解于水中。盖上盖子小火煮4个小时左右，期间注意不要干锅。 直到用筷子可以轻松夹断豆子即可关火，让豆子继续浸泡在汤汁里一个晚上入味，第二天就可以吃了。
小窍门： 1. 一定要用砂锅来煲制，不要用金属锅具或铁锅。否则会影响口感和味道。
2. 喜欢吃软烂一点的可以延长时间，但注意不能过火，以免糊底。
3. 喜欢喝豆浆可以直接把泡好的豆子放进豆浆机里打成汁，不过这样出来的浆体味道可能没那么浓郁。
4. 如果不想吃太咸的就少放点盐，这道菜主要吃的就是黄豆的天然咸味。