面包糠虾蘸什么好吃？
2017年自己做的夏夜第一餐 食材：
小鲜虾仁 500g（一斤）
面包糠 一碗（其实只要吃俩三粒，但我想吃就吃啦～～～）
鸡蛋 一个
葱花、椒盐粉、白胡椒粉适量。
做法：
1.将虾仁清洗干净后，加入少许白胡椒和食盐腌渍十分钟；
2.准备一个盘子，打散鸡蛋，放入面包糠，调成糊状；
3.平底锅热油，五成热时将虾裹上鸡蛋面包糠，炸至金黄酥脆捞出控油；
4.可以开吃了！直接上手啃，嘎嘣脆！也可以配着椒盐一起享用。 PS：
1.由于我买的是新鲜虾仁，所以不用事先腌制去腥的。如果你买的虾仁是冷冻的，一定要记得先拿出来解冻哦~
2.面包糠就是外面烤翅中、炸馒头片会撒的那种黄色粉末。超市有售，很方便。我自己做的时候，是把买来的面包切成块儿，放烤箱里烤得酥脆，再用擀面杖擀成碎末。你直接用保鲜袋装着的软软的新鲜面包也是可以哒～～
3.个人觉得炸的时间不要太久，差不多就差不多了，久了容易硬。刚炸好的时候最好吃，又酥又脆。不过放在空气炸锅里保温一会儿就更酥脆了。 我是很爱吃的小吃货，喜欢下厨，擅长烘焙。
希望我的回答对你有帮助喔～