鳕鱼放牛奶好吃吗？
这个做法真的绝了！鱼肉鲜嫩爽滑，搭配着牛奶的清香，一口下去超满足~ 准备食材：新鲜鳕鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、牛奶、玉米淀粉、盐、胡椒粉。 第一步：把鳕鱼清洗干净后，用刀顺着鱼片切成片状（也可以提前用勺子刮去表面的粘液），加1勺盐、1小勺胡椒粉，腌制20分钟。 第二步：打2个鸡蛋，加入等量的清水和1勺淀粉，搅拌均匀成糊状备用。 第三步：把腌好的鳕鱼均匀地裹上一层面粉，再沾满糊状蛋液，最后下锅炸至金黄酥脆，控油捞出。 第四步：平底锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香，然后淋入适量开水，依次下入炸好的鳕鱼，撒上葱花，烹入适量生抽调味，最后倒入适量牛奶，小火焖煮5分钟左右即可出锅。