蕃茄沙拉做什么好吃？
用料： 番茄2个（比较大个的），生菜一把，酸奶100g左右，鸡蛋黄1个，玉米淀粉5-6g，黑胡椒粉少许，盐适量，柠檬汁适量 做法： 准备食材。
把一个蛋黄和酸奶混合均匀成蛋黄酸奶酱。
把两个番茄放进搅拌机里打成酱汁状。
在打好的番茄酱里加蛋黄酱搅拌均匀。
把6g左右的玉米淀粉和适量黑胡椒粉、盐混合在一起调成糊状。
平底锅烧热，放少许橄榄油或者黄油，小火加热到微微冒烟。
把调好味的淀粉糊倒进锅里迅速摊平，小火煎熟至表面金黄即可关火盛出备用。
生菜洗净撕成小块，加入少量盐和柠檬汁拌匀腌制几分钟。
最后把生菜铺在盘子四周，中间摆上煎好的土豆沙拉，吃的时候拌一拌就好啦！ 小贴士： 在调蛋黄酱的时候如果觉得味道淡可以再加一点点盐； 如果觉得口味偏酸可以加一点白糖进去中和一下味道； 因为是蔬菜沙拉所以没有另外加油，如果觉得口感比较干可以在拌饭的时候加一勺芝麻油或者橄榄油调味。