幼儿土豆泥怎么做好吃?

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作为幼儿园厨师,分享一个我们园常做的土豆做法——番茄焗土豆 主要材料有:大土豆1个、鲜牛奶250ml、黄油10g、白砂糖适量(可根据个人口味添加) 第一步:将土豆洗净去皮,然后切成薄片备用; 第二步:把切好的土豆片均匀铺在盘子中,盖上保鲜膜,入微波炉加热7-8分钟,注意中间要搅拌一下使其受热均匀,熟透后取出放凉待用; 第三步:取一干净的容器,倒入鲜牛奶和黄油,放入糖,拌匀后过滤一下使糖融化,再放入放凉的土豆片浸泡其中,让每片土豆都蘸上奶液; 第四步:烤盘放上油纸,摆上浸了奶液的土豆片(如果油纸上没有油,可以先铺一层锡纸),烤箱预热190°C; 第五步:进烤箱,中层,上下火190°C,20分钟左右就熟了(根据烤箱脾气不同,时间自己掌握)。 这是做好的样子,金黄酥脆,香甜软糯! 我一般会在下午加餐的时候给小朋友吃,这样既能补充下午活动所消耗的能量,又能为即将到来的晚餐提提神。

不过,现在天气渐渐转冷,我建议给宝宝做这个美食时,将装有食材的碗上覆盖保鲜膜或盖子,防止风干、焖干。 在给宝宝喂食前,可先用勺子压碎再给宝宝食用,这样更容易消化。 另外,除了这个食谱外,我还想介绍几个简单又美味的土豆辅食做法,如土豆沙拉、土豆饼等,都需要宝宝满6个月之后才能尝试哦。

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