鸡可以烧什么菜好吃？
我推荐三丝春卷，春卷皮可以用豆腐皮代替，里面可以随意搭配三种青菜，当然，你也可以发挥想象力做出更多的菜肴。 原料：鸡肉、香菇、胡萝卜、青蒜、葱白 调料：生抽、老抽、料酒、盐、淀粉 做法步骤： 第1步：准备原材料，三丝（香菇胡萝卜青蒜）用少许盐和淀粉抓匀腌制片刻，鸡肉切丝用生抽老抽料酒盐抓匀后拌入适量淀粉上浆待用。 第2步：春卷皮子用平底锅小火烘软待用。 第3步：锅内放油烧热，下三丝炒熟盛出待用。
第4步：放入鸡丝炒熟，加入事先炒好的三丝炒匀关火。 上桌前撒葱花。 简单快手又营养美味！
我做的比较像鸡汤，把鸡肉用开水焯一下去掉血沫、腥味 然后放点葱姜蒜和八角一起炖 放点盐酱油（生抽）冰糖 老抽 黄酒和少量醋 大火煮开后转小火慢两个小时左右吧 小时候妈妈总是做给我吃 用砂锅慢慢熬的 这样味道更醇一些 有时间的话还可以在锅里放几个鸡蛋 等鸡肉熟了以后敲碎放进去会更香哦！
其实很多食材都可以这样做啊，比如排骨也可以啊，排骨先用冷水泡几个小时，中间换几次水，再放进冷水里煮熟煮透去浮沫加调料就可以了 我很喜欢自己做饭吃 所以有时间就自己在家做好吃的
