芭乐怎么弄好吃？
用油焖的做法，味道好得让你吃惊！ 食材：番石榴一个、大蒜两三头、小米椒两个、香葱两根 调料：生抽两大勺、老抽三大勺、蚝油一大勺、白糖少许、食用油适量
1. 备料：番石榴用清水冲洗干净后，用刀切成均匀的大块；小米椒、大蒜和葱白部分都洗净切末；葱绿一部分切碎备用。
2. 锅中加入足够多的油（平常炒菜的两三倍），冷油下锅，油温5成热时，下入切好的小米椒和大蒜，煸炒出香味。
3. 接着倒入切好的番石榴块，大火翻炒均匀。然后依次加入生抽、老抽、蚝油和白糖调味，再次炒匀。 最后一步很重要——加白酒去腥增香！我这里用的是二锅头，你可以根据喜欢的酒味来定。
4. 往锅里倒入适量的清水，水量大约为平时煮米饭的2/3左右即可。然后盖上盖子，大火烧开后转中火慢炖，直到汤汁收浓，就可以关火出锅了。
5. 盛盘后，撒入葱花或者香菜点缀一下，一盘好吃的油焖番石榴就做好啦~ 第一次尝试这样做的小伙伴，真的可以试试！真的很好吃～你也会被它的美味而惊到的～