粘玉米粉怎么做好吃？
我也很爱吃，而且自己也会做。 首先买一包玉米淀粉（不是玉米面粉哦！不然口感不对的），其实做法很简单。在容器里加入少许清水和玉米淀粉，调成糊状后，静置半个小时以上备用。 接下来上锅蒸！很重要的一步是，在锅里铺上屉布，防止淀粉粘连。
开大火蒸15分钟左右，用筷子搅一搅，看是否蒸透（一定要彻底蒸熟）。如果蒸熟了，就放一旁冷却，等待进一步加工。 如果喜欢软糯的口感，就趁热加入白糖，我喜欢稍硬一些的口感，所以就不加了。 用刮刀搅拌至充分融合。 接下来就是最重要也是最有技术含量的一步了——搓条。把冷却后的玉米淀粉糊放在案板上，用手捏成细长的条状。如果喜欢糯糯的口感可以稍微揉软一点，但千万不能太软，否则不容易成型；如果喜欢酥脆的口感就可以适当硬一点。
全部搓好之后盖上保鲜膜防止风干变硬。 锅中热油，五成热时改中火，轻轻放入生胚，小心翻动，以免散开。定型后，小火慢慢煎制，要经常翻面，确保两面金黄。 好了，香脆可口的炸麻团就做好啦！赶紧趁凉吃掉吧！ 外酥里糯，香甜可口~ 希望我的经验对你有帮助^_^