河粉豆芽怎么炒好吃？
这2个食材，可是我饭桌上的常客啊！ 拿手好菜，不经常做，那才怪呢！ 首先来说说做法吧！
【准备食材】 河粉（湿河粉）、绿豆芽、小米辣、香葱、大蒜、香菜、生抽、老抽、黄豆酱、食盐、白糖。 步骤如下
1， 准备一盆清水，加入少量的食盐，把河粉放进去浸泡一会。这样可以让河粉更加筋道爽滑。 2， 烧一锅沸水，把豆芽放进去焯一遍水，捞出备用。这样可以去除豆芽的豆腥味。 3， 锅中加少许油，放入葱蒜爆香，然后加入小米椒和生抽，调成中火，炒出香味。 4， 将泡好的河粉连汤带水倒入锅中，再加入少量的老抽上色，少量的白糖提鲜，然后小火煮开，让河粉充分入味。 5， 最后撒上葱花和香菜即可出锅啦！
这样做出来的河粉劲道顺滑，配着脆爽的豆芽，吃着香味扑鼻，真的是一口就沦陷了~ 爱吃辣的小伙伴，可以在炒制的过程中，加入适量的老干妈，味道更是香得不得了哦～ 喜欢这篇文章，记得帮忙点赞+关注哦！