怎么油煎豆腐好吃？
首先，你选用的豆腐应该是软嫩型的，不要选择硬实的豆腐。 制作过程如下： 1、把豆腐切成厚片，用平底锅或者电饼铛煎熟（也可以先用油炸软再煎）； 2、准备一个碗，放入蒸鱼豉油、生抽、白糖和鸡精调成酱汁备用； 3、热锅放油，三成热时放姜蒜末炒香，然后倒入调好的酱汁，小火加热至沸腾，把煎熟的豆腐放进去，翻动一下让每块豆腐都沾满调料，关火焖两三分钟让酱汁入味，最后大火收汁即可。
这样一道美味又简单的油煎豆腐就做好啦～ 我一般喜欢在饭桌上先给人上这道菜，好看好闻又好味，令人食欲大增！
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