红色萝卜怎么凉拌好吃？
这题我会，作为地地道道的东北人，我家就是种红萝卜的，而且味道相当不错。 首先准备食材： 红萝卜两根、香菜两棵、蒜三瓣、香葱两根、干辣椒五个。
然后开始制作， 先把红萝卜冲洗干净，然后刮掉表面粗皮（刮掉粗皮是为了让红萝卜吃起来不那么涩口），再冲洗一次后，切成丝状；干红辣椒用剪刀剪成丝，蒜切成碎粒，香葱和香菜洗净，都切成小段备用。 在切好的辅料中，放入葱花和辣椒丝，再加一勺盐、少许白糖和生抽，用筷子搅拌均匀，使调料充分融合。 最后把调好的酱料倒入红萝卜丝里，拌匀，好吃的拌红萝卜丝就做好了！
如果你喜欢吃花生米的话，可以在拌红萝卜丝的时候放一把熟花生，或者吃的时候撒一些熟芝麻也行。
我家是先把所有材料放在一起，然后倒上生抽和醋，盖上盖子，闷5分钟左右。 我家吃这个拌红萝卜丝是就着大馒头吃的（我也就学着这么吃了，哈哈哈...），如果你不喜欢这样吃的话，可以包在小馄饨里，或者做成饺子馅儿也都是不错的选择。 你学会怎么做拌红萝卜丝了吗？赶快动手试一试吧~