烧羊排怎么做好吃？
我买的羊肉是已经切好的，所以操作非常简单，只需要花十分钟腌制一下就可以了。 先把生姜切片，放在锅里炒干水分备用；然后准备两瓶啤酒（最好是冰镇的），加入八角、桂皮、香叶，一起煮开，让香料的味道进入酒中。 接下来就是最重要的步骤了！把切好的羊肉放进去，加入生抽、老抽、盐、白糖调味，搅拌均匀后盖上盖子，小火焖半个小时左右即可。
这是做好的样子，很诱人吧？哈哈~等放凉以后就可以浇在饭上吃了。 这道菜咸鲜入味，而且非常嫩滑，连骨头都是酥的，吃完让人唇齿留香哦～ 小贴士：
1.买回来的羊肉先用水泡出血水，中途换几次清水；
2.煮肉的时候不能放料酒或者醋，会让肉质发柴；
3.最后焖制时如果汤汁过多，记得要大火收干。