如何烧鸡子好吃？
1.食材：3-4个鸡蛋 、生抽 、老抽、白醋、白糖、食用盐、大葱白；
2.把买回来的活鸡清洗干净，控干水分备用（注意：尽量把水沥干）；
3.在干净的炒锅中加入适量的食用油，油热后转小火，加入白糖小火慢慢熬制；
4.等锅内糖浆颜色变成深棕色并且冒烟时，迅速倒入处理好的鸡蛋，快速的翻炒均匀；
5.等到所有的鸡蛋都均匀的上色以后，加入事先准备好的葱段和调味料：两勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、适量白醋（主要起到去腥增香的作用），再加少许砂糖和食盐调味，大火烧开转中火焖煮几分钟，然后关火让酱汁的味道充分渗透进鸡蛋里，盖上盖子浸泡一个小时左右入味儿；
6.一个小时后，打开盖子，看到汤汁变得浓稠起来，用筷子搅拌一下，让鸡蛋充分的被酱汁包裹，即可出锅装盘了！
一道鲜美好吃的糖醋鸡块就这样完成了！