板粟煲鸡汤怎么做好吃？
1.准备食材 鸡一只、板栗200克、生姜一片。(两人份） 鸡清洗干净，剁成小块；板栗去皮切成两半备用。（不去皮也可以，但是去皮比较麻烦一点） 锅里放入适量水，冷水放入鸡肉块和生姜片煮熟，撇净浮沫，捞出鸡肉控干水分。
2.制作步骤一：炒制糖色 锅里放入一勺油，冷油放入白糖，小火慢慢加热至冒泡泡后继续熬，直到变成棕黄色，然后把板栗放进去翻炒，使每一颗板栗都裹上面糊状糖汁，放置一边。
3.制作步骤二：炖锅烧水 把炒好的板栗倒进电饭煲或者砂锅里面，加入适量开水，调中火炖一小时左右。（如果用的砂锅，最好盖上盖子，这样更入味哦）
4.食用前调味 快出锅的时候加入食盐和胡椒粉调味即可。 这样一道美味又简单的板栗鸡汤就做好了，喝一口汤，鲜到心里去了！