贵妃鱼清蒸好吃吗？
这个食材叫做河豚，不叫贵妃鱼。。。 其次，这东西有没有毒主要取决于食醋和青菜，跟蒸不蒸熟关系不大(当然，你非得把有毒的那块鱼肉蒸熟了吃，这也没办法) 最后，我吃过最安全的做法是把整只河豚放在浓盐水里泡几个小时，然后清炖。这样做出来的汤是奶白色的，非常鲜美。 如果一定要清蒸的话，最好在清水里放少量食用碱，这样有毒的毒素会溶解在汤汁里，少吃点问题也不大。 另外，河豚的肉比较腻，建议蘸着醋和蒜泥吃，能够解腻。
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这个食材叫做河豚，不叫贵妃鱼。。。 其次，这东西有没有毒主要取决于食醋和青菜，跟蒸不蒸熟关系不大(当然，你非得把有毒的那块鱼肉蒸熟了吃，这也没办法) 最后，我吃过最安全的做法是把整只河豚放在浓盐水里泡几个小时，然后清炖。这样做出来的汤是奶白色的，非常鲜美。 如果一定要清蒸的话，最好在清水里放少量食用碱，这样有毒的毒素会溶解在汤汁里，少吃点问题也不大。 另外，河豚的肉比较腻，建议蘸着醋和蒜泥吃，能够解腻。