巧克力可以什么做好吃？
喜欢巧克力的你，一定吃过或者做过很多种不同风味的巧克力甜品吧！今天来分享一款超级好吃又简单的「冰沙巧克力」～ 巧克力爱好者一定不要错过了~ 先上成品图 食材非常简单：奶油、黑巧克力、牛奶 第一步：锅中冷水没入鸡蛋，小火加热至蛋液完全升温（大概10分钟左右）； 第二步：取一个碗，放入25g的黑巧克力+250ml的牛奶，隔水加热并不断搅拌直至融化； 第三步：待温度降至温热不烫手时，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后过筛一次； 第四步：将拌好的巧克力浆倒入模具中，放冰箱冷冻3个小时以上至完全凝固。
在等待巧克力凝固的空隙可以做其它事情哦，比如做糖霜（详见往期视频）或装饰其他甜品。
做好的冰沙巧克力直接吃味道不错，也可以蘸着糖霜吃，更有趣的是用牙签沾点白糖轻轻刮擦，巧克力上面就会形成好看的纹路啦。
在夏天，来一块清凉甜爽的冰沙巧克力真的是再惬意不过了。