菜梗怎么腌好吃？
我老家有个土方法，用酱油、醋和白糖来腌渍小白菜（也就是青菜）很美味哦～ 具体做法是：把买回来的小白菜清洗干净后，在凉开水里浸泡15分钟左右，然后控干水并翻入容器中；接着在锅中放入适量的酱油、醋和白糖，小火煮滚后冷却，倒入摆好的小白菜上，盖上盖子密封起来，放置24小时后就可以吃了！超级简单吧～ 如果你不想吃太甜的，就减少糖的用量喔～ 我小时候经常做给家里小朋友吃，一盘小小的凉拌小菜，吃起来却非常有味道呢~
另外我还想到一个腌渍小菜的方法，就是用泡菜坛子来腌黄瓜咯~~ 具体的制作方法可以参照我之前的回答 使用泡菜坛子的其中一个好处就是可以隔绝空气中的灰尘和杂菌，让泡菜更健康。而且坛口大的特点也让它的透气性更好，有利于发酵。 最后再分享一下如何挑选好泡菜坛子的小窍门：首先看外表，要选表面光滑的，其次试温度，把手放在坛沿上感觉一下温度，最后摸封口，看看是否紧实。
分享就到这了，希望对你有帮助哟～ 你还可以点击【了解更多】，查看其他口味清淡又健康的家常小菜的做法哦～