哪种蟹醋好吃？
我吃过最好吃的蘸料就是香辣口味的，我也不知道是谁发明的，在四川吃小龙虾和螃蟹的时候，这个蘸料出现频率很高，也最适合四川人的口味。 配料：生抽、陈醋、香油、花椒油、辣椒油、剁椒、蒜蓉、葱花适量（根据锅的大小调整）。
第一步：把材料中除食用油外的所有原料放到小碗里，混合均匀； 第二步：锅里放两勺油，加热后放葱花爆香，然后立即把调好的酱料倒入锅中，迅速搅拌，关火，放凉备用。 第三步：调好的酱料放凉以后会结成冻，把酱料舀到小瓶里冷冻起来，想用的时候拿出来拌菜或者蘸食就可以啦！
第一次做的时候可以试一下，按10：3：2.5的比例来调配味道应该差不了多少。 这个调料汁特别适合用来吃螃蟹，尤其是麻辣味的香辣蟹、酱焖花蟹等等，鲜、香、麻、辣，让人吃完忍不住要竖起大拇指点赞。